La industria cárnica compone uno de los sectores con una serie de procesos únicos y complejos debido a que su actividad gira en torno a
La industria cárnica, procesos únicos y complejos en los que su actividad se centra en crear productos a partir de una unidad superior.
La demanda de la calidad en productos como el jamón, cordero, solomillo, pavo, entre otros, aumenta considerablemente en épocas navideñas.
El pasado 18 de octubre dio inicio la segunda edición de la feria más importante del sector cárnico, con un total de 373 expositores y
La productividad, seguridad, higiene, calidad y automatización de los procesos, argumentos para la evolución y la necesidad de la tecnología en el sector.
La digitalización, clave para adaptarse a las actuales demandas y cumplir con el control de trazabilidad, calidad, riesgos y procesos.
Una correcta gestión empresarial para el sector cárnico es la integración de todas las áreas de negocio y la fiabilidad de la base de datos.
Efectos de la Nueva Normativa del Etiquetado en los Sistemas de Gestión (ERP) para cumplir la normativa de etiquetado de información obligatoria.
